كانيلونى بالدجاج

كانيلونى بالدجاج.
المقادير:]عجينة الكانيلونى
1كوب دقيق،نصف كوب لبن،3بيضات،ملح وفلفل،ملعقة زيت.
*مقادير الحشو:
دجاجة مسلوقة ومخليةومقطعة قطع صغيرة،بصلة صغيرة مبشورة.
*مقادير الصلصة:
3كوب لبن،3ملاعق دقيق،3ملاعق زبدة،جبن شيدر مبشور.
الطريقة:
1ـتجهيز العجينة:
*نضع جميع المكونات(الدقيق واللبن والبيض والملح والفلفل)فى الخلاط ونضربهم مع بعض ونتركهم ساعة.
*تدهن طاسة صغيرة بالزيت ثم يوضع ملْ فنجان صغيرمن العجينة وتتكون دائرة من العجينة.
*تكرر هذه العملية حتى ينتهى المقدار.
2ـنشوح البصلة ويضاف لها الدجاج وتقلب مع الملح والفلفل.
3ـيتم عمل صلصة البشاميل.
4ـتحشى وحدات الكانيلونى بالدجاج وتعمل اْسطوانة حتى ينتهى المقدار.
5ـفى طبق الفرن يوضع قليل من الصلصة ثم يرص وحدات الكانيلونى.
6ـيصب باقى مقدارالصلصة وعليه الجبن المبشور ويوضع فى الفرن حتى يحمر.
7ـيقدم فى الطبق وبالهنا والشفا كانيلونى بالدجاج Smile